Science in the Kitchen and the Art of Eating Well - Pellegrino Artusi
First published in 1891, Pellegrino Artusi's La scienza in cucina e l'arte di mangier bene has come to be recognized as the most significant Italian cookbook of modern times. It was reprinted thirteen times and had sold more than 52,000 copies in the years before Artusi's death in 1910, with the
Księga potraw Jane Austen - Deirdre Le Faye
Książka, poświęcona kuchni i obyczajom typowym dla bohaterów literackich Jane Austen, to jednocześnie źródło historyczne i tradycyjna współczesna książka kucharska. Maggie Black i Deirdre Le Faye, badające zwyczaje żywieniowe na przestrzeni wieków, zaadaptowały dawne przepisy kulinarne do obecnych
Oczyszczające napoje i mikstury - praca zbiorowa
Nie jesteśmy w stanie całkowicie usunąć szkodliwych substancji z naszego środowiska, ani uniknąć ich w codziennym życiu. Musimy zatem nauczyć się radzić sobie z nimi najlepiej jak potrafimy. Jednym ze sposobów detoksykacji organizmu jest regularne picie bogatych w przeciwutleniacze napojów, jak
Kuchnia polska - praca zbiorowa
Kuchnia polska PWE jest obecna w polskich domach i polskich księgarniach na całym świecie od prawie 50 lat. Fenomen jej popularności należy tłumaczyć tym, że nie jest to zwykła książka kucharska, zawiera bowiem nie tylko doskonałe i sprawdzone przepisy na dania współczesne i tradycyjne, proste i
Wegańskie desery - Marta Krawczyk
Zbiór wypróbowanych przepisów na apetyczne desery przyrządzane bez nabiału i jaj to najlepszy dowód na to, że kuchnia wegańska jest pełna inwencji, smaków, aromatów i kolorów. Wbrew pozorom wegańskie desery to nie tylko sałatki owocowe, lecz także ciasta, ciasteczka, czekoladowe przysmaki, musy,
Gotuj zdrowo dla dzieci - Daria Ładocha
Książka „Gotuj zdrowo dla dzieci” jest zwieńczeniem ogólnopolskiej akcji edukacyjnej Gotuj zdrowo z Rybką MiniMini, zorganizowanej przez stację MiniMini+ oraz Instytut Żywności i Żywienia, której celem jest poszerzenie wiedzy rodziców na temat prawidłowego żywienia dzieci w wieku przedszkolnym.
Gastrobanda. Wszystko, co powinieneś wiedzieć, zanim wyjdziesz coś zjeść - Jakub Milszewski
Jak wygląda prawdziwe życie za kuchennymi drzwiami? Co ukrywają przed nami restauratorzy? Do tej pory wiedziała o tym jedynie garstka wtajemniczonych, ale już czas, by odkryła to cała Polska. W dobie niezliczonych programów kulinarnych, charyzmatycznych szefów kuchni, niegasnącej mody na gotowanie
Żywienie rodziny wiejskiej - Zofia Czerny
Książka ta przeznaczona jest dla przyszłych gospodyń wiejskich, a więc dla dziewcząt, które pragną same, bez pomocy nauczyciela, dokształcić się w swoim zawodzie, rozumiejąc, że praca gospodyni wiejskiej jest trudna i wymaga poważnego przygotowania.
