Książka, poświęcona kuchni i obyczajom typowym dla bohaterów literackich Jane Austen, to jednocześnie źródło historyczne i tradycyjna współczesna książka kucharska. Maggie Black i Deirdre Le Faye, badające zwyczaje żywieniowe na przestrzeni wieków, zaadaptowały dawne przepisy kulinarne do obecnych warunków. Niniejszy zbiór przepisów kulinarnych, stosowanych w czasach Jane Austen, a także w jej własnym gospodarstwie, to książka, w której literatura styka się z wytworną kuchnią i eleganckimi manierami.
- Autor: Deirdre Le Faye
- Kategoria: kulinaria, przepisy kulinarne
- Język: polski
- ISBN: 83-7180-398-2
- Data wydania: 1998-01-01
- Liczba stron: 152
- Tłumaczenie: Katarzyna Kozłowska
- Ocena: 7,3
- Wydawnictwo: Prószyński i S-ka
