Jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX wieku Kto gotował obiady czwartkowe? Skąd się wzięła zupa rumfordzka i co ją łączy z tytułem szlacheckim? Jak na kuchnię wpłynęła rewolucja francuska? Wielcy kucharze, wykwintne potrawy i wystawne stoły, zwykłe kuchty,
Dzięki najnowszej książce uznanej dietetyczki Agaty Lewandowskiej przekonasz się, że w diecie o niskim indeksie glikemicznym trudna jest tylko... jej nazwa. Autorka w bardzo przystępny sposób objaśnia, czym jest IG, jak policzyć jego wartość w posiłkach i dlaczego powinniśmy dbać o to, by była jak
Oto książeczka, która może być wam pomocna w przygotowywaniu posiłków i nauce gotowania, w ogóle w poruszaniu się w królestwie kuchni. Czy do pitraszenia potrzebna jest wiedza? Ależ oczywiście - choćby dlatego, że wszystko czego się nie umie, jest trudne i tajemnicze.
Kto chciałby poszerzyć swą wiedzę o przetworach owocowych i warzywnych, znajdzie tu cenne informacje. Książka ta jest niezastąpiona dla wszystkich, którzy - pielęgnując tradycje - chcieliby poznać nowe sposoby i techniki robienia przetworów.
Oto kolejna książka kulinarna, przygotowana i wydana przez zespół UST. Tym razem będzie o smakach, u tym dlaczego słodki lubi kwaśny, a kwaśny gra ze słonym. O tym, co to jest umami, jaka jest rola konsystencji i kolorów. Z czym połaczyć bakłażana, truskawki, ryby. Autorem "Wzoru na smak" jest
Poradnik dla robiących wino, piwo, miody pitne, nalewki, kwas chlebowy i inne napoje alkoholowe w domuOdkryj liczne zalety przygotowanych w domu napojów alkoholowych – unikatowych, aromatycznych, niedrogich i zadziwiająco łatwych do zrobienia! Obserwujemy obecnie tak znaczny wzrost zainteresowania
Rozbudź wyobraźnię kulinarną! Rozpal zmysły! Objadaj się zdrowo i czuj się świetnie. A przede wszystkim – niczego nie marnuj! Przed wami polska odpowiedź na kulinarny, światowy trend no waste cooking. Maia Sobczak od początku 2017 roku zaczęła propagować ideę #mynowaste. To bardzo kreatywne
W czasach szaleńczego tempa, wyścigu z czasem, a także trudności ekonomicznych, prowadzenie domu oraz przygotowanie wartościowych posiłków wymaga nie lada umiejętności. Kwietniowy tomik poradnika adresowany jest szczególnie do wszystkich zapracowanych, zabieganych i ledwie wiążących koniec z końcem
Kulinarne podróże po Chorwacji to bogate w różnorodne smaki zaproszenie do przepięknej Chorwacji. Znajdziesz tu autorskie przepisy doświadczonych szefów kuchni Podravka, inspirowane tradycyjną kuchnią w klimacie śródziemnomorskim oraz odrobiną fantazji. Przepisom towarzyszą wyjątkowe fotografie
Ta pięknie wydana książka kucharska zawiera ekscytujący wybór 120 przepisów na desery z czekoladą, które zdoła przyrządzić każdy. Autorka podpowiada, jak wykorzystać nowe, ciekawe składniki i prezentuje wiele receptur klasycznych dań lubianych przez wszystkich. Przysmaki dla dzieci i dorosłych,
