Potrawy chińskie zdobywają świat. Turyści - przybywający do Chin coraz liczniej - podziwiają nie tylko starą kulturę, piękno krajobrazu, uprzejmość gospodarzy. Przedmiotem zachwytu bywa często miejscowa kuchnia - oryginalna i wyśmienita. Wobec wielkiego zainteresowania potrawami Państwa Środka
Kilkaset przepisów kuchni arabskiej, poprzedzonych niezbyt obszernym wstępem o muzułmańskich tradycjach kulinarnych. Pierwsza bądź jedna z pierwszych w Polsce książek o kuchni arabskiej.
Książka opisuje tradycje i kulturę kulinarną Chin, zarówno tych starożytnych jak i współczesnych. Podaje główne składniki potraw oraz substytuty, którymi można je zastępować. Wreszcie opisuje wiele dań chińskich i sposób ich przygotowania.
Wśród polecanych potraw m.in. *Pikantne pieczone pierożki z Jamajki *Ryżowe krokiety z Nikaragui *Ryba pieczona z orzechami z Jordanii *Kurczak ze szpinakiem z Hawajów *Baranina duszona z jogurtem z Pakistanu *Jajecznica z chrupiącymi szprotami z Chin *Sałatka latynoska z Wenezueli *Mango lassi z
Publikacja popularnej w latach 80. i 90 XX wieku autorki książek kulinarnych, Katarzyny Pospieszyńskiej.
