Zapasy domowe - Witold

Książka zawiera przepisy dotyczące sporządzania i przechowywania przetworów z owoców, warzyw, grzybów oraz niektórych przetworów jarzynowo-mięsnych i mięsnych. W formie łatwej i przystępnej podane są wiadomości z zakresu suszenia, kiszenia, marynowania, smażenia konfitur, marmolad, dżemów itp.