Brać prysznic przy zgaszonym świetle, aby oszczędzać prąd? Nie używać papieru toaletowego? Korzystać tylko z elektronicznej gazety? Na jakie wyrzeczenia jesteś gotowy dla środowiska? Vanessa Farquharson, młoda kanadyjska dziennikarka, postanowiła przeprowadzić eksperyment: przez 366 dni żyć
W swojej książce Campbell, który ma za sobą 40 lat bycia biochemikiem żywienia, przywołuje i interpretuje wyniki największego na świecie badania dotyczącego odżywiania, jakie kiedykolwiek przeprowadzono - autor przeanalizował dietę 6,5 tysiąca osób w 65 chińskich i tajskich prowincjach. Następnie
Widelec zamiast noża to szczególna książka, która w prosty, przystępny i obiektywny sposób przedstawia korzyści płynące z diet roślinnych w leczeniu i profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Powstała we współpracy z najwybitniejszymi specjalistami, których przełomowe badania naukowe wyznaczały nowe
