Współczesna kuchnia polska - Henryk Dębski
Książka zawiera przepisy na tradycyjne potrawy kuchni polskiej - zupy, przekąski, potrawy z mięsa, jarskie, napoje,desery, ciasta.
Bukiet z warzyw cz. I Dania gotowane - Henryk Dębski
Rola warzyw w żywieniu Obróbka wstępna warzyw Bakłażany Buraczki Brukselka Bób Cebula Cykoria Dynia Fasolka szparagowa Groszek zielony Jarmuż Kalafior Karczochy Kardy Kalarepa Kapusta Kukurydza Marchew Ogórki lub kabaczki Papryka Pory Pomidory Selery Skorzonera lub salsefia Szparagi Szpinak
