Pasjonująca opowieść o najwspanialszej kuchni świata - kuchni francuskiej. Poznasz tajemnice i sekrety kulinarne różnych regionów Francji, kraju o najbogatszej kulturze kulinarnej. Dowiesz się m.in. jak Francuzi podchodzą do kompozycji dań, jak kombinują smaki by w gotowej potrawie uzupełniały się lub kontrastowały, jak dobierać wina do potraw. Dodatkową atrakcją - najciekawsze przepisy na najsmaczniejsze potrawy, które zaspokoją gusta i apetyt wszystkich smakoszy.
- Autor: Ludwik Lewin
- Kategoria: kulinaria, przepisy kulinarne
- Język: polski
- ISBN: 8505133109
- Data wydania: 2003-01-01
- Liczba stron: 304
- Ocena: 7,5
- Wydawnictwo: Książka i Wiedza
