Książka zawiera następujące rozdziały:
* Wstęp
* Pochodzenie i pokrój
* Typy użytkowe rasy i rody
* Genetyczne doskonalenie indyków
* Żywienie
* Pomieszczenie i sprzęt
* Wychów
* Użytkowanie rozpłodowe
* Lęgi
* Indyki jako surowiec rzeźny
* Zagospodarowanie odpadów poubojowych
* Higiena i profilaktyka
* Wpływ ferm indyczych na środowisko
* Organizacja i ekonomika produkcji
- Autor: Andrzej Faruga
- Kategoria: flora i fauna
- Język: polski
- ISBN: 9788309016540
- Data wydania: 1996-01-01
- Liczba stron: 252
- Ocena: 0,0
- Wydawnictwo: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
