Książka zawiera następujące rozdziały: * Wstęp * Pochodzenie i pokrój * Typy użytkowe rasy i rody * Genetyczne doskonalenie indyków * Żywienie * Pomieszczenie i sprzęt * Wychów * Użytkowanie rozpłodowe * Lęgi * Indyki jako surowiec rzeźny * Zagospodarowanie odpadów poubojowych * Higiena i
Opis najważniejszych polskich pojezierzy, z uwzględnieniem ich flory i fauny oraz ze szczególnym naciskiem na ekologię jezior.