Łączenie owoców z mięsem, drobiem i rybami to jedna z nowatorskich cech współczesnej sztuki kulinarnej. I chociaż większość z nas hołduje tradycyjnym gustom, autorka najnowszego tomiku proponuje Państwu kilkadziesiąt przepisów z użyciem owoców cytrusowych i to nie do przygotowania dżemów czy konfitur, lecz oryginalnych dań obiadowych i sałatek. Nowe kombinacje smakowe odnajdą Państwo w takich potrawach jak kurczak po australijsku, sałatka cytrynowo-pieczarkowa, kaczka w mandarynkowym sosie oraz wołowe steki w sosie owocowym.
- Autor: Hanna Szymanderska
- Kategoria: kulinaria, przepisy kulinarne
- Język: polski
- ISBN: 8372557594
- Data wydania: 2001-01-15
- Liczba stron: 96
- Ocena: 6,3
- Wydawnictwo: Prószyński i S-ka
