Nietypowa książka kulinarna. Znany francuski popularyzator smacznej kuchni zdradza sekrety wielkich mistrzów patelni. Obok receptur autor wzbogaca przepisy o komentarze z chemii i fizyki.
Trzynasty już tomik "Przepisów Czytelników" zawiera 88 receptur na przekąski, zupy, główne dania obiadowe i dodatki do nich oraz na domowe wypieki - ciasta, ciasteczka i torty. W tym drugim, po "Wiośnie w kuchni", zbiorku nowych przepisów na cztery pory roku znalazły się pozycje szczególnie
Książka, poświęcona kuchni i obyczajom typowym dla bohaterów literackich Jane Austen, to jednocześnie źródło historyczne i tradycyjna współczesna książka kucharska. Maggie Black i Deirdre Le Faye, badające zwyczaje żywieniowe na przestrzeni wieków, zaadaptowały dawne przepisy kulinarne do obecnych
