Sosy to niezastąpiony dodatek do wielu potraw mięsnych i warzywnych. Ostatnio ogromną karierę kulinarną zrobiły dipy - sosy sporządzane na kanwie majonezu, śmietany lub serków homogenizowanych i jogurtów oraz chutneye - sosy o ostrym, słodko-kwaśnym smaku, przygotowywane na bazie owoców i warzyw. W najnowszym tomiku znajdzie się kilkadziesiąt oryginalnych przepisów na te smakowite dodatki do potraw, które na pewno zainspirują do sporządzania własnych niepowtarzalnych kompozycji smakowych.
- Autor: Halina Jachowska
- Kategoria: kulinaria, przepisy kulinarne
- Język: polski
- ISBN: 8391738949
- Data wydania: 2002-01-01
- Liczba stron: 96
- Ocena: 9,0
- Wydawnictwo: Prószyński i S-ka
