Browarnictwo Galicji doby
Przedmiotem pracy są dzieje przemysłu browarniczego w XIX i na początku XX w. Zebrane materiały odnoszą się do obszaru Galicji. Materiał porównawczy dotyczy: państwa austriackiego, pozostałych ziem polskich i wybranych krajów europejskich. Przemysł browarniczy został potraktowany jako autonomiczny
