Pachnące, soczyste, zwyczajne i orientalne… Bogactwo kolorów, kształtów, poezja smaku. „Kuchnia” – to nie tylko album, to kulinarna biblia. Wszystko, co jada się na świecie, od ziół po drób i dziczyznę, wszystko, bez czego nie sposób sobie wyobrazić gotowania – przedstawia Christian Teubner, kucharz i uznany autor kilkudziesięciu poradników kulinarnych.
Setki produktów pokazanych na olśniewających fotografiach, opisanych w najdrobniejszych szczegółach, z wykazem składników odżywczych oraz poradami o sposobach przechowywania i przyrządzania. Jeśli jesteś miłośnikiem fusion cuisine, dań tajskich, polskich, gruzińskich czy francuskich – nawet najbardziej niezwykły przepis przestanie być dla Ciebie tajemnicą.
- Autor: Christian Teubner
- Kategoria: kulinaria, przepisy kulinarne
- Język: polski
- ISBN: 978-83-7705-035-4
- Data wydania: 2010-11-10
- Liczba stron: 336
- Tłumaczenie: Marek Byczyński, Anna Ferdek
- Ocena: 7,9
- Wydawnictwo: Carta Blanca
