Jubileuszowa – 25 już edycja święcącego triumfy na całym świecie, znakomitego przewodnika po świecie tego szlachetnego trunku. Autor jest założycielem i wykładowcą znanej amerykańskiej szkoły wina Windows on the World, której siedziba znajdowała się niegdyś na szczycie World Trade Center w Nowym Jorku.
Zraly przyjaznym gestem zaprasza czytelnika do wędrówki przez meandry wiedzy o winie- od smakowania i czytania etykiet, poprzez najciekawsze regiony winiarskie, aż po szczepy winorośli i tajniki roczników. W zdobywaniu wiedzy pomagają dziesiątki kolorowych ilustracji, etykiet, map, tabel i pięknych fotografii. Dzięki temu „kursant” odkrywa w końcu, że nie stoi już bezradnie przed rzędem butelek, a nawet z przekonaniem wybiera wino w restauracji.
Kurs wiedzy o winie Kevina Zraly’ego to dobrze zaprojektowany, przyjazny w użyciu i kompletny kurs wiedzy winiarskiej, a przy tym wciągający niczym butelka dobrego wina. (za: wina.pl)
- Autor: Kevin Zraly
- Kategoria: poradniki
- Język: polski
- ISBN: 9788392891604
- Data wydania: 2009-10-26
- Liczba stron: 360
- Tłumaczenie: Tomasz Szmajter
- Ocena: 7,4
- Wydawnictwo: Explanator
