Michel Roux należy do najbardziej cenionych szefów kuchni na świecie- prowadzona przez niego restauracja Waterside Inn w angielskim miasteczku Bray od 21 lat utrzymuje 3 gwiazdki Michelina. Michel Roux został uhonorowany licznymi odznaczeniami, w tym Meilleur Ouvrier de France en Patisserie w 1976 r., tytułem Kawalera Sztuki i Literatury w 1990 r., honorowy doktorat sztuki kulinarnej otrzymał w 2002 r. od Johnson & Wales University w USA, a w 2004 r., Order Kawalera Legii Honorowej. Jest także doradcą kulinarnym i winiarskim w rejsach Celebrity Cruises. W 2002 r. otrzymał Order Imperium Brytyjskiego.
W książce pt. "Jajka" znajdziemy 130 prostych przepisów na jajka: smażone, gotowane, pieczone, w koszulkach oraz na wykonanie: omletów, sufletów, naleśników i placków, kremów i musów, lodów, bez i biszkoptów, sosów i dressingów.
- Autor: Michel Roux
- Kategoria: kulinaria, przepisy kulinarne
- Język: polski
- ISBN: 978-83-11-10828-8
- Data wydania: 2007-01-01
- Liczba stron: 300
- Tłumaczenie: Maria Magdalena Miłaszewska
- Ocena: 8,1
- Wydawnictwo: Bellona
