Iza Frycz wierzy, że każdy jest w stanie nauczyć się gotować. Trzeba tylko poznać podstawowe zasady obowiązujące w kuchni. Cierpliwie, krok po kroku, wyjaśnia je, zaczynając od wyboru składników potrawy, poprzez ich przygotowanie, na samym gotowaniu czy pieczeniu kończąc. Radzi też w jaki sposób i z czym potrawę podać, aby w pełni wydobyć jej smak. Są to przepisy na dania tradycyjne, nic nie da się zrobić na skróty. Nie są też modnie dietetyczne... I dlatego gotowane według elementarza potrawy mają niepowtarzalny smak i aromat.
- Autor: Iza Frycz
- Kategoria: kulinaria, przepisy kulinarne
- Język: polski
- ISBN: 978-83-268-0670-4
- Data wydania: 2011-01-01
- Liczba stron: 240
- Ocena: 7,3
- Wydawnictwo: Agora
