Ta niewielka książeczka opisuje związki między herbatą, jej miejscem w kulturze Japonii, oraz filozofią buddyzmu zen i ceremonią, w jakiej herbata i filozofia łączą się ze sobą: chado, podkreślając znaczenie harmonii, ciszy, szacunku i czystości.
Prosta cztynność częstowania herbatą i przyjmowania jej z wdzięcznością stanowi podstawę sposobu życia zwanego chado, czyli Ścieżką Herbaty. Adept chado uczy się właściwego obchodzenia z przedmiotami, rozumienia rytmu czasu i przestrzegania dobrych manier oraz stosowania tych zasad w codziennym
Mocne akcenty, pełne przemocy i graficznego okrucieństwa, w niedostrzegalny, prawie naturalny sposób łączą się wierszem albo wizją spadającego kwiatu wiśni. To jak herbata podawana przez mistrza 'chado' - cierpka i gorzka, lecz zagryzana słodkim ciastkiem. Dwie przeciwności, które składają się na
Nasz poradnik ma stanowić prawdziwą pomoc przy zakupach w specjalistycznych sklepach z herbatą. W formie praktycznych fiszek przedstawiamy czytelnikom ponad 100 gatunków herbat - piszemy o ich pochodzeniu, okresie zbiorów, saku, jakości, wyglądzie, przygotowaniu i przechowywaniu.
Krótki opis rodzajów herbat, ich cech, zalet i wad poszczególnych odmian oraz sposoby zastosowania w kuchni i w lecznictwie.
