Jean Carper, znana autorka artykułów i książek o zdrowiu i żywieniu, wykorzystując ostatnie wyniki badań naukowych, ukazuje korzystne właściwości pięćdziesięciu pięciu powszechnie spożywanych pokarmów. Poczynając od bananów, a na ziemniakach kończąc, przedstawia lecznicze działanie każdego z nich i radzi, jak je wykorzystać w walce ze schorzeniami. Oto przykłady zaczerpnięte z książki:
jedzenie kapusty raz dziennie zmniejsza ryzyko wystąpienia raka jelita grubego o 66%;
jedna marchewka dziennie zmniejsza zagrożenie rakiem płuc;
porcja ryby dwa razy w tygodniu zmniejsza ryzyko ataku serca;
pół cebuli spożywanej raz dziennie powoduje wzrost poziomu korzystnego cholesterolu HDL nawet o 30%.
- Autor: Jean Carper
- Kategoria: zdrowie, medycyna
- Język: polski
- ISBN: 9788361524069
- Data wydania: 2008-10-01
- Liczba stron: 348
- Tłumaczenie: Konrad Pszczołowski
- Ocena: 6,7
- Wydawnictwo: Vesper
