Szwajcarski teolog, a prywatnie ironiczny hobbysta kulinarny, znany już Czytelnikowi polskiemu z publikacji wydanych w IW Pax "Kuchnia, Kościół i rozkosze gotowania" oraz "Przysmaki papieży i prałatów" wertuje archiwa klasztorne (głównie niemieckie, szwajcarskie i włoskie), odkrywając smakowite przepisy, ale także wyśmienite anegdoty. Z właściwą sobie swadą opowiada, co mówił Luter o warzeniu piwa, jak poszczono w klasztorach, czym zajmowali się tajni papiescy kucharze...
Od lektury trudno się oderwać - jak od pysznej potrawy.
- Autor: Josef Imbach
- Kategoria: kulinaria, przepisy kulinarne
- Język: polski
- ISBN: 8321116787
- Data wydania: 2003-01-01
- Liczba stron: 232
- Tłumaczenie: Andrzej Czarnocki
- Ocena: 0,0
- Wydawnictwo: Instytut Wydawniczy PAX
