Czy wiesz, że zupa cebulowa była niegdyś przysmakiem zarezerwowanym dla szlacheckich stołów? I że niegdyś piece do wypiekania chleba znajdowały się jedynie w dworskich kuchniach? Czy wiesz, czym różni się popularny na dawnych szlacheckich stołach kapłon od zwykłego koguta?
Proste, zdrowe i smaczne przepisy kuchni staropolskiej przygotowane i zaserwowane przez Remigiusza Rączkę, znanego i lubianego śląskiego kucharza i restauratora, którego kulinarne popisy mieliśmy okazję podziwiać m.in. w programach telewizyjnych Rączka gotuje oraz Zasmakuj w Sienkiewiczu. A do tego garść ciekawostek o tym, jak jadali nasi przodkowie, autorstwa znawcy smaków i popularyzatora tradycyjnej polskiej kuchni, Sebastiana Nowaka.
- Autor: Sebastian Nowak
- Kategoria: kulinaria, przepisy kulinarne
- Język: polski
- ISBN: 9788381100144
- Data wydania: 2016-12-14
- Liczba stron: 192
- Ocena: 8,5
- Wydawnictwo: Sonia Draga
