Zyjemy w czasach, w których sport - zarówno zawodowy jak i amatorski - stanowi stały element rekreacji i czasu wolnego. Coraz częściej o zdobyciu tytułu czy pobiciu rekordu decydują ułamki sekundy lub centymetra. W dążeniu do osiągnięcia perfekcji w wybranej dyscyplinie, sportowcy starają się dobrać odpowiednie metody treningowe, odzież, obuwie i sprzęt. Zdumiewające, że tylko nieliczni skupiają swoją uwagę na pożywieniu jako ewentualnym czynniku ułatwiającym sukces na arenach sportowych.
Jednym z powodów bagatelizowania roli żywienia w sporcie jest przypuszczalnie niski poziom świadomości społecznej na temat wpływu sposobu żywienia na zdrowie. Brak jest również praktycznych informacji dotyczących wpływu diety na wydolność fizyczną.
Wydawnictwo: Centralny Ośrodek Sportu. Resortowe Centrum Metodyczno-Szkoleniowe Kultury Fizycznej i Sportu, 1996
- Autor: Grzegorz Raczyński
- Kategoria: popularnonaukowa
- Język: polski
- ISBN: 83-86504-14-5
- Data wydania: 1996-01-01
- Liczba stron: 132
- Ocena: 8,5
- Wydawnictwo: Centralny Ośrodek Sportu
