Współczesna kuchnia podlaska przedstawi obyczaje żywieniowe i kulturę kulinarną mieszkańców Podlasia. Gdzie i co jadają codziennie, a co od święta. Jak wygląda współczesna gastronomia, jakie są jej nowe trendy, a co pozostało z dawnych przepisów kulinarnych.
Autor przedstawi też produkty i potrawy regionalne, a także renomowanych podlaskich producentów żywności.
- Autor: Andrzej Fiedoruk
- Kategoria: kulinaria, przepisy kulinarne
- Język: polski
- ISBN: 9788364319044
- Data wydania: 2018-01-01
- Liczba stron: 176
- Ocena: 0,0
- Wydawnictwo: Stowarzyszenie Dorzecze
