Spis treści:
- Niedźwiedź za rubla i 82 kopiejki, ze słowniczkiem kuchni rosyjskiej
- Tam, gdzie się jada "gorące psy" i trzy potrawy, bez których nie byłoby kuchni amerykańskiej
- Od marketu do kuchni
- Szorba libija i kuskus, czyli przyczynek do kuchni arabskiej
- Z jogurtem na co dzień oraz słowniczek kuchni bułgarskiej
- Pachnące w bagażu i...siatce na zakupy - mało znane krajowe przyprawy ziołowe
- Wielka kuchnia lotnicza
- Francja na stole
- Z Montparnasse o naleśnikach, z propozycjami farszów i naleśnikowego party
- Paryska pocztówka makrobiotyczna
- ABC węgierskiej kuchni
- Fondue - kulinarao-towarzyska zabawa
- Podroż w krainę omletów, z radami i przepisami
- Maty słownik sosów, wraz z niektórymi przepisami
- Etnografia + gastronomia, czyli niezwykły konkurs w Rabce
- Pochwała fasoli i dowody na to, że można z niej przyrządzić wiele dań
- Szanujmy ziemniaki, nie zawsze je obierając
- Makaron od śniadania do kolacji i od zupy do deseru
- ... w słowach wydać trudno bigosu smak przedziwny, kolor i woń cudną, a prócz przepisów także pochwała kapusty
- Nasza ukochana kolacja, czyli Wigilia, i parę o niej wspomnień
- Nad książką Ćwierczakiewiczowej pt. 3o5 obiadów, z której wybrano także 10 przepisów i 16 rad kuchennych
- Na zakończenie: rozmowa z profesorem Julianem Aleksandrowiczem o odżywianiu
- Autor: Jan Kalkowski
- Kategoria: kulinaria, przepisy kulinarne
- Język: polski
- ISBN: 8320903904
- Data wydania: 1984-01-01
- Liczba stron: 158
- Ocena: 6,3
- Wydawnictwo: Wydawnictwo Spółdzielcze
