Książka dla miłośników dobrej kuchni i kulinarnych podróży.
Kuchnia indyjska kształtowała się przez wiele wieków. Podstawowymi
cechami są zapewne przyprawy używane do przygotowywania potraw. Tymi
ziołami są oczywiście: kolendra, curry, kurkuma, czerwone i zielone
strączki chili, szafran, cynamon, curry, czarne nasiona gorczycy, anyż,
kozieradka, asafetyda, tamaryndowce, goździki, kardamon i wiele, wiele
innych.
Nowoczesna szata graficzna i niezwykle barwne fotografie.
- Autor: Julie Schwob
- Kategoria: kulinaria, przepisy kulinarne
- Język: polski
- ISBN: 9788328012660
- Data wydania: 2015-01-28
- Liczba stron: 140
- Ocena: 8,0
- Wydawnictwo: Buchmann
