Według chińskiej teorii „Pięciu Przemian” nasza dieta powinna być przystosowana do zmieniających się pór roku: latem należy spożywać jak najwięcej kaszy gryczanej i żyta, jesień to czas ryżu, jęczmienia i owsa, zimą wracamy do kaszy gryczanej, a wiosną na naszych talerzach królować ma pszenica. W okresach przejściowych wschodni mędrcy radzą sięgnąć po proso... Walory odżywcze oraz zdrowotne ka sz i ryżu trudno przecenić, a przyrządzone z nich dania są w dodatku niedrogie, warto więc umieścić w domowym jadłospisie przynajmniej kilka takich smacznych potraw.
Gołąbki staropolskie * Gryczany tort kresowy * Jaglane kopytka * Kasza manna po włosku * Kuskus po polsku * Najprostsze bliny * Ryż po góralsku * Ryżowa pizza * Ryżotto * Słodki kugiel * Kaszka dla niejadków * Wielkopostny kulebiaczek
- Autor: Małgorzata Caprari
- Kategoria: kulinaria, przepisy kulinarne
- Język: polski
- ISBN: 83-89314-46-0
- Data wydania: 2003-01-01
- Liczba stron: 176
- Ocena: 6,3
- Wydawnictwo: Klub dla Ciebie
