Książka napisana została ku radości miłośników zup, a jest ich w Polsce bardzo wielu. Zawiera 250 praktycznych przepisów i wiele ciekawych historyjek o zupach. Paleta przepisów jest niezwykle bogata. Znajdziemy tu całkiem tanie i proste zupy, przygotowywane w kilka minut, są też międzynarodowe specjalności, a także zupy luksusowe na święta i inne uroczyste okazje.
W książce znajdziecie:
- zupy z mięs
- zupy z małży, homarów, raków i innych skorupiaków
- zupy z warzyw - od karczochów po cebulę
- zupy z piwa, moszczu i wina
- na koniec ulubione przepisy renomowanych mistrzów kuchni, którzy zdradzili tu swoje najtajniejsze sekrety
- Autor: Friedrich Graupe
- Kategoria: kulinaria, przepisy kulinarne
- Język: polski
- ISBN: 8372276048
- Data wydania: 2001-01-01
- Liczba stron: 226
- Tłumaczenie: Bożenna Szwajewska
- Ocena: 0,0
- Wydawnictwo: Diogenes
