Niektórzy mawiają, że najlepsza kawa jest czarna jak piekło, mocna jak śmierć i słodka jak miłość. Ale przepisów i sposób parzenia jest tak wiele, że osoby, które wolą łagodniejsze smaki również znajdą coś dla siebie. Wyśmienity smak kawy zależy zarówno od gatunku, jakości ziaren i wody, ale również od sposobu parzenia. W książce Kawa. Sekrety parzenia doświadczony barista zdradza tajniki przygotowania tego szlachetnego trunku oraz sposoby jego dekoracji. Prezentuje również sprawdzone przepisy na kawy tradyjne oraz smakowe.
- Autor: Szymon Jackowski
- Kategoria: hobby
- Język: polski
- ISBN: 9788378456650
- Data wydania: 2017-04-25
- Ocena: 0,0
- Wydawnictwo: SBM
